Resep nasi kuning spesial Anti Ribet

Resep nasi kuning spesial 

Anti Ribet

Bahan :

1. 1 lt beras, cuci bersih

2. 3 ruas kunyit, haluskan, ambil airnya

3. 3 batang serai, memarkan

4. 5 lembar daun salam

5. 4 lembar daun pandan, simpulkan

6. 3 lembar daun jeruk

7. 8 butir bawang merah, ulek kasar

8. 3 siung bawang putih, ulek kasar

9. 1 lt santan sedang

10. 1 sdt gula pasir

11. 1 sdm garam

12. 1 buah jeruk nipis

Cara membuat :

1.Rebus santan dengan kunyit, serai,

daun salam , daun pandan , daun jeruk, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula Masak sambil diaduk hingga mendidih

Angkat lalu sisihkan.

2. Kukus beras hingga setengah matang. Angkat, masukkan ke dalam rebusan santan berbumbu. Tambahkan dengan perasan jeruk nipis dan tutup sampai santan meresap dengan baik.

3. Kukus beras hingga matang, lalu angkat. Sajikan dengan lauk pelengkap.