Resep Telur Dadar Padang Mudah Anti Gagal

 Resep Telur Dadar Padang Mudah Anti Gagal

BAHAN :

1. 5 butir telur bebek lalukocok lepas

2. 5 butir bawang merah

3. 3 sdm. tepung terigu

4. 3 daun batang seledri iris

4. 3 lembar daun jeruk iris

5. 1 batang bawang daun

6. 1 lembar daun kunyit

7. 2 sdt. kaldu bubuk

7. ½ sdt. merica putih bubuk

8. 200 ml. minyak goreng

BUMBU HALUS :

1. 3 buah cabai merah keriting

2. 2 buah cabai merah

3. 3 butir bawang merah

4. 1 buah tomat

4. 4 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Selanjutnha campurkan bumbu halus, telur bebek, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit dan merica di dalam wadah / mangkuk. Tambahkan Kaldu Ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata

3. Panaskan minyak di wajan against lengket, lalu isi dengan bahan telur. Masak telur hingga matang sempurna di kedua sisinya

4. Angkat dan sajikan